Au 153, chaque cocktail est une œuvre d’art, mais certains se démarquent par leur complexité et leur audace. Parmi eux, le DR Sleep s’impose comme une création incontournable pour les amateurs de mixologie. À travers des saveurs inattendues et une maîtrise parfaite des équilibres, ce cocktail signature ne se contente pas de surprendre : il captive.
Un cocktail, une histoire de saveurs...
Le DR Sleep n’est pas un cocktail comme les autres. Il incarne l’essence même de la mixologie contemporaine : audacieuse, réfléchie et profondément ancrée dans l’art de marier des ingrédients parfois improbables.
Son profil aromatique repose sur une base herbacée et botanique, grâce à l’alliance de l’absinthe blanche et du gin, qui apportent des notes fraîches et complexes. Ensuite, le vin Brouilly, un vin rouge élégant et fruité, vient ajouter une profondeur tannique qui équilibre le cocktail avec subtilité.
Mais ce n’est pas tout. L’association de la purée de mangue, de la purée de coconut, et du pandan transporte vos papilles dans un univers exotique et crémeux, tandis que le vinaigre balsamique ajoute une pointe d’acidité intrigante. Pour compléter cette symphonie de saveurs, le cordial Falernum enrichi de tonka et de poivre long de Java offre des touches vanillées et épicées, évoquant des contrées lointaines et mystérieuses.
Enfin, des ingrédients inattendus comme la noix, la cannelle, et même une pointe d’huile d’olive viennent parfaire ce mélange unique, créant une finale à la fois lisse, chaleureuse et complexe.
Une expérience sensorielle hors du commun
Le DR Sleep n’est pas simplement une boisson : c’est une véritable expérience. Chaque gorgée révèle une nouvelle facette, passant des notes fruitées et acidulées à des nuances épicées et herbacées.
Ce cocktail est conçu pour les curieux, pour ceux qui aiment explorer des saveurs inédites et se laisser surprendre. Il vous invite à sortir des sentiers battus et à redécouvrir la richesse de la mixologie.
Pourquoi le DR Sleep est un incontournable au 153
Chez Le 153, nous croyons que chaque cocktail raconte une histoire. Le DR Sleep est né de l’envie de repousser les limites de la créativité en mixologie tout en offrant une expérience raffinée et mémorable.
Ce cocktail est également le reflet de notre engagement envers la qualité et l’innovation. Tous les ingrédients sont minutieusement sélectionnés pour leur complémentarité, et chaque étape de la préparation est réalisée avec soin pour garantir un résultat parfait.
L’invitation à la découverte
Envie de découvrir le DR Sleep par vous-même ? Rien ne vaut une dégustation pour plonger dans cet univers de saveurs.
📍 Le 153 vous ouvre ses portes pour vous faire vivre une expérience gustative unique.
Que vous soyez amateur de cocktails classiques ou explorateur des saveurs modernes, le DR Sleep a quelque chose d’inoubliable à offrir. Prenez le temps de le savourer et laissez-le vous transporter.
📲 Pensez à réserver votre table dès maintenant au +33 7 62 82 29 26 et venez explorer l’art de la mixologie dans un cadre élégant et chaleureux.
À propos du 153
Situé en plein cœur de Paris, Le 153 est bien plus qu’un simple bar à cocktails. C’est un lieu où la créativité, la convivialité et l’art de vivre à la française se rencontrent pour offrir à chaque visiteur une expérience hors du commun.
Venez nous rendre visite et laissez-vous tenter par notre carte unique, où chaque cocktail est une invitation au voyage.
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